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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 18:52

Comme mon homme est un bon mangeur, et que j'aime cuisiner, je m'attèle, chaque début de semaine à faire un ou deux gros plats qui permettront à monsieur de se nourrir chaque soir et qu'il lui suffira de réchauffer si je suis occupée avec la petite béboute ( aka si elle accrochée à mon sein!).

Aujourd'hui, c'est poulet à la crème, recette, comme souvent, sortie de mon imagination ( mais, largement inspirés des plats préparés par ma petite maman!) et fonction de mes fonds de placards.

J'utilise :

- 4 cuisses de poulet

- 1 poireau

- 1 boite de céleri

- 3 carottes

- Persil

- Ail

- 25 cl de vin blanc

- 25 cl de crème fraiche

- 1 cube de bouillon de poule

Je fais dorer le poulet dans une cocotte avec de l'huile d'olive

Je couvre de bouillon

Je rajoute les légumes

cuisson : 1 h

On rajoute la crème, on épaissi avec un peu de farine et on rajoute ail et persil, c'est prêt!

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